Liebe Gäste,

hier unsere aktuelle Herbst- und Winterkarte.
Wir wünschen schon mal Guten Appetit.

Bitte beachten Sie auch unsere wöchentlich wechselnden Tageskarten, die hier immer aktuell veröffentlicht werden.

Unsere Empfehlung im Oktober

Aufgeschlagene Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl     7,20 €

Herbstliche Blattsalate, Kirschtomaten und gebratene Pilze     13,90 €

Schweinefilet mit Waldpilzrahm und Pommes Croquettes     17,50 €

Lammstelze mit Kräuterkartoffeln und Ratatouille Gemüse     21,50 €

Warmes Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis     9,50 €

Speisekarte Herbst – Winter 2021

Suppen
Rinderbouillon mit Markklößchen (A,C,G,I) 7,30 €
Petersilienwurzelcremesuppe mit frittierter Petersilie (G,F) 7,90 €
Vorspeisen
Kürbisquiche mit süßsaurem Chutney und winterlichem Blattsalat (A,C,G,J)13,50 €
Feldsalat mit Balsamico-Honig-Dressing, Speck und Brotcroutons (A,J,O)11,90 €
Gratinierter Ziegenkäse mit eingelegten Cassis – Feigen aus dem Schlossgarten und Feldsalatspitzen (A,G,J)14,90 €
Pasta und Vegan
Penne mit Hokkaidokürbis und Parmesan (A,G,F,I,L,O)16,20 €
Gefüllte Zucchini mit Bulgur und Paprikaschaum (H,A,E)14,90 €
Fischgerichte
Zanderfilet mit Röstkartoffeln und Ofengemüse (A,B,D,G,I,J)26,90 €
Seelachs mit Sauce Remoulade und Rote-Bete-Salat (A,B,C,D,J)15,80 €
Fleischgerichte
Wildragout mit Serviettenknödel und Preiselbeer - Rotkraut (A,C,G,F)26,80 €
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und kleinem Salat (A,C,G,J)16,80 €
Rinder-Tafelspitz mit Meerrettich-Sauce, Salzkartoffeln und Wurzelgemüse (A,G,I,J)19,90 €
Rumpsteak alla Strindberg mit Zwiebel – Senf - Kruste, Spätzle, Jus und kleinem Salat (A,C,G,I,J) 25,50 €
Rinderroulade mit Spätzle und Vanille - Karotten (A,C,I,J,L,O)23,20 €
und dann gibt es auch noch…
Portion Pommes frites 5,20 €
Gebratene Wildmaultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Feldsalat(A,C,G,I,J,O)16,90 €
Dessert
Zweierlei von der Nuss, Mandelküchlein, Rotweinbirne und Walnuss-Parfait (A,C,H,G)11,90 €
Theodors Spekulatius – Panna - Cotta mit Gewürzorangen (A,C,H,M,E,F,G)8,20 €

Download der Speisekarte Herbst Winter 2021 als Pdf

Liebe Gäste,
alle Gerichte sind hausgemacht und werden frisch zubereitet.
In Zeiten großen Andrangs können daher Wartezeiten entstehen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Allergene Stoffe:

A – Gluten | B – Krebstiere | C – Eier | D – Fisch | E – Erdnüsse | F – Soja | G – Milch und Milcherzeugnisse |

H – Schalenfrüchte (Nüsse) | I – Sellerie | J – Senf | K – Sesam | L – Schwefeldioxid | M – Lupinen |

N – Weichtiere | O – Nitritpökelsalz | P – Antioxidationsmittel

Wenn Sie Fragen zu den Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

Salate und andere Köstlichkeiten

Lauwarmer-Spargelsalat
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