Speisekarte

Liebe Gäste,
hier unsere aktuelle Herbstkarte.
Guten Appetit!

Speisekarte 2020

Suppen

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Waldpilzraviolo
und Chesterstange
(A,C,G,I) 9,50 €

Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl (G,I) 7,90  €

Vorspeisen

Kürbisquiche mit Orangen-Ingwer-Dip
und kleinem Feldsalat
(A,C,G,J) 11,90 €

Feldsalat mit Balsamico-Honig-Dressing,
Speck und Brotcroutons
(A,G,J,O) 10,90 €

Lachs Variationen mit Ratatouille,
Wasabi-Créme frâiche  und Salatspitzen  (A,C,D,G,J) 17,80 €

Pasta

Tagliatelle mit Kürbisrahm, pikant mariniertem Schafskäse,
 confierten Kirschtomaten und grünem Spargel
(A,C,G,I) 15,50 €                                     

Fisch

Unser Fischteller  (A,B,D,G) 29,60 €                                                                                  

Fleischgerichte

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites
und kleinem Salat
(A,C,D,G,J) 16,80 €

Rinder-Tafelspitz mit Meerrettich-Sauce, Preiselbeeren,
Wirsing und Salzkartoffeln (A,G,I,J) 19,80 €

                                                                          
Lammstelze mit Schalotten-Thymian-Jus,
Speckbohnen und Kräuterrolle
(A,C,G,I) 19,80 €

Zwiebelrostbraten mit Rotweinjus,
Spätzle und kleinem Salat (A,C, E,G,I,J) 24,40 €  


Geschmorte Kalbsbäckchen mit
Süßkartoffelpüree und Spitzkohl
(G,I) 25,20 €     


Hirschragout aus heimischer Jagd mit Waldpilzen,
Spätzle und Apfelrotkohl
(A,C,G,I) 26,80 €       

                                                                      
Geschmorte Rehkeule mit Wachholderrahm, Waldpilzen,
Apfelmus, Rotkohl und Spätzle
(A,C,G,I) 27,50 €                                                               

 und dann gibt es auch noch…

Portion Pommes frites  5,50 €                                                                                                             

 „Schlosseintopf“
Rindfleischeintopf mit Wurzelgemüsen,
Wirsing und Kartoffeln
(C,I) 12,80 €

Maultaschen in der Brühe mit
geschmälzten Zwiebeln
(A,C,G,I) 13,50 €

Beilagensalat 5,50 €

Wir wünschen guten Appetit.

Allergene Stoffe:

A – Gluten B – Krebstiere C – Eier D – Fisch E – Erdnüsse F – Soja G – Milch und Milcherzeugnisse

H – Schalenfrüchte (Nüsse) I – Sellerie J – Senf K – Sesam L – Schwefeldioxid M – Lupinen

N – Weichtiere O – Nitritpökelsalz P – Antioxidationsmittel

Wenn  Sie Fragen zu den Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.