Speisekarte

Liebe Gäste,
hier unsere aktuelle kleine Karte.
Guten Appetit!

Speisekarte 2020

Vorspeisen und Salate

Cesars Salad mit krossem Bacon und Parmesanchips (C,D,G,I,J,O)  11,90 €

und kalten Roastbeefscheiben (G) +      5,50 €

Pfifferlinge mit Kräutern gebraten im Schinken-Flädle   17,90 €   
(A,C,D,G,O)                       

Gemischter Antipastiteller
Thunfisch, Pulpo, mediterranes Gemüse, Pinienkerne,
Melone mit ital. Landschinken, Vitello Tonnato, Parmesan und Rucola
(D,G,I,J,L,N,O,P) 21,70 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Flädle und Maultaschen (A,C,G,I) 7,50 €

Aufgeschlagene Pfifferlingrahmsuppe (D,G,I)   7,90 €                                                       

Vegetarisch

Rahmpfifferlinge mit Kräutern                                                        
wahlweise mit Semmelknödel oder Tagliatelle
(A,D, G,I,O,C) 22,40 €                  

als kleine Portion  17,90  €
                                                                                        
Pfifferlingsrisotto mit Parmesan und grünem Spargel (D,G,I) 17,90 €                                          

Vegan
Fregola Sarda (Griesnudeln) mit Mandel-Tomaten-Sugo, Romanesco und Sultaninen (A,H,L,P) 17,90 €

Fischgerichte

Gebratenes Lachssteak und Scampi auf orientalischer
Fregola Sarda, Krustentierjus (A,D,G,I) 24,40 €

Kabeljau auf Berglinsen mit Rotweinbutter,
Romanesco und Kartoffelgitter
(A,D,O,G ,L) 24,90 €                                                                                     

Fleischgerichte

Gebratene Maispoulardenbrust auf mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln, Basilikumöl und Parmesan 22,80 €

                                                    
Schnitzel „Wiener Art“ auf Rahmpfifferlingen,
Knödel und Salatschale
(A,O,G ,C,I,J) 23,50 € 

                                                                         
Zwiebelrostbraten mit Rotweinjus,Spätzle und Salatschale
(A,C, E,G,I,J) 24,90 €

 

Geschmorte Kalbsbäckchen mit Blumenkohlpüree
und Macairekartoffeln  
(A,C, G,I) 24,50 €     

                                                                                             
Rinderfiletspitzen mit Champignons und grünem Pfeffer
in Cognac flambiert, Spätzle
(A,C,D, G,I) 28,60 €                                                                                                                                                                                                   
Einen Salat dazu ? Salatschale als Beilage 5,50 €                                                                                      

Dessert

Créme Brûlée mit weißem Kaffee-Eis (A,C,G) 10,20 €                                                         
Buttermilchmousse mit marinierten Waldbeeren,
Orangenkaramel und Orangen-Mandelhippen
(G ,A,H)11,60 €                                                                                                                                                                          

Sie wünschen zusätzliche Beilagen, Saucen
oder darf es noch ein Brotkorb sein?

Kleiner Korb mit Brot                        pro                        2,50 €

Ketchup / Mayonnaise                      pro Stück             0,30 €

Beilagen / Saucen                              pro Portion         3,00 €

Bei Beilagen-Umbestellungen kann es zu Aufpreisen kommen.

 

Unsere Klassiker

Matjes mit Rote Bete-Apfel-Meerrettich und Pellkartoffel (D,G,I,J) 13,50 €                        

Kalte Roastbeefscheiben mit Sauce Remoulade, Blattsalat
und Röstkartoffeln (C,D,G,I,J) 14,40 €

Paniertes Seelachsfilet mit Kartoffel-Gurkensalat
und Sauce Remoulade (A C,D,I,J) 14,80 €

Spaghetti mit Kräuterpesto, pikant mariniertem Schafskäse,
Kirschtomaten und grünem Spargel (A,C,G,I) 15,60 €

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites
und Salatschale (A,C,D,G) 16,20 €

Lauwarmer Rinder-Tafelspitz mit Radieschen-Gurken-Vinaigrette,
Blattsalate und Röstkartoffeln (G,I,J) 18,50 €

Portion Pommes frites 5,20 €

1 Paar Weißwürste mit Brezel und süßem Senf (A,G,I,J) 8,20 €

Wurstsalat (L,J,O) 9,20 €
mit Käse (G) 9,50 €                 

Liebe Gäste, alle Gerichte sind hausgemacht und werden frisch zubereitet.
In Zeiten großen Andrangs können daher Wartezeiten entstehen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Wir wünschen guten Appetit.

Allergene Stoffe:

A – Gluten B – Krebstiere C – Eier D – Fisch E – Erdnüsse F – Soja G – Milch und Milcherzeugnisse

H – Schalenfrüchte (Nüsse) I – Sellerie J – Senf K – Sesam L – Schwefeldioxid M – Lupinen

N – Weichtiere O – Nitritpökelsalz P – Antioxidationsmittel

Wenn  Sie Fragen zu den Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.