Events Sommer 2022
Abends im Theodors
Der Vorverkauf ist in vollem Gange.
Bestellen auch Sie Ihre Tickets hier:
https://sommer-im-schloss.de/.
Sollten die Sitzplätze ausverkauft sein, bleiben Ihnen immer noch wunderbare Stehplätze.
Bis bald!
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gemeinsam am Herd
Wenn die Kochamateure der mediterranen Kochgesellschaft auf die Profis des Schwetzinger Schlossrestaurants Theodors treffen, dann rücken regionale und saisonale Köstlichkeiten ins Rampenlicht. Thomas Ebert, kreativer Küchenchef des Theodors, und Rolf Kienle von der mediterranen Kochgesellschaft haben sich zusammengetan, um gesunden Genuss vor der Kamera auf den Teller zu bringen. Ihre Video-Reihe haben sie gerade mit Bärlauch-Rezepten gestartet.
Jeder steuert einen Tipp mit dem gesunden Superfood bei.
Bärlauch ist gut gegen Verdauungsstörungen, Bluthochdruck, Cholesterin und Erkältungen und wird frisch für Brotaufstriche, Suppen, Pesto, Saucen und Salate verwendet. Das Besondere an Bärlauch: Er schmeckt zwar intensiv nach Knoblauch, aber nach dem Genuss des Wildkrautes riecht man nicht nach Knoblauch. Theodors-Küchenchef Ebert hat zudem den Vorteil, dass er es nicht weit bis zum nächsten Bärlauch hat: Er wächst im Schlossgarten.
Weitere Rezeptideen gelten in den nächsten Monaten dem Spargel, den Erdbeeren und schließlich den Tomaten.
Die Videos sind jeweils über YouTube, www.kochgesellschaft.de und auf unseren Seiten abrufbar.
Rolf Kienle und Thomas Ebert (Foto: privat)